Szimplán tekert, cukrozott briósnak indult, de mire a tészta megkelt a kenyérsütőben, már éreztem, hogy valami másra vágyom. Így aztán a karácsonyról maradt apróságokkal ízesítve került a sütőbe. Narancsos-marcipános briós 45 dkg finomliszt 8 dkg olvasztott vaj 2 dkg sikér 3 tojás sárgája 3,5 dkg friss élesztő 6 dkg cukor 15 dkg natúr marcipán 3 […]
Későn álltam neki az ebéd elkészítésének, így valami olyanra volt szükségem, ami gyorsan megfőzhető és van rá esély, hogy a Nők egy rövid időre jól is laknak tőle. Miután a család erősen leves-függő, így ezt a paramétert is figyelembe kell vennem. Így született a többféle hagymát is felvonultató krémes hagymaleves. Hagymaleves 1 nagyobb vöröshagyma 2 […]
A napokban a fánkokról olvasgattam, amikor szembe találtam magam a francia eredetű fánkkal, amit igazán az Újvilágba érkező francia telepesek és a kreol konyha tett híressé, olyannyira, hogy 1986 óta Louisiana állam hivatalos fánkja. A beignet fánkot New Orleans-ban sűrűn porcukrozva, kávé mellé kínálják, mi azonban főleg baracklekvárral ettük. Beignet 2 dl tej 30 dkg […]
Vízkereszttel, azaz a mai nappal indul a fánkszezon. Idén is készülök néhány meglepetéssel és újféle fánkkal, de amíg ezek a blogra kerülnek, addig is összegyűjtöttem nektek a blog fánktermésének legjavát. Remélem hasznát látjátok. Szalagos fánk Kelt csöröge Csöröge fánk Túrófánk Kapros túrófánk Churros Beignet Loukoumades, a görög fánk
