You are here: Home >Posts Tagged ‘póréhagyma

Batátaleves avagy édes krumpli krémlevesként, bacon chipsszel és dinsztelt póréval

A krémlevesek egyik koronázatlan alapanyaga a batáta. Jóformán semmilyen plusz munkát, ízesítést nem igényel, egy-két jól megválasztott fűszer és néhány ügyes feltét pont olyan tartalmassá és izgalmassá varázsolja az édeskrumpliból készített levest, mint amilyenre vágytunk. A krémlevesek nem csak indításnak nagyon jó, hanem a rohanós hétköznapokon egy könnyed desszerttel párosítva tökéletes ebéddé is avanzsál. Az én […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Póréhagymaleves sárgarépával

Az év végével ránk köszöntött az örök zöldségéhség. Addig is sokat és sokféle formában faltunk, de ezek a szürke hétköznapok, a naptalan ég valahogy még inkább kihozták belőlünk a nyárvárást, aminek jelen pillanatban az egyik legegyszerűbb materializálódása az, hogy folyamatosan zöldséget eszünk. Ennek okán ma egy  rusztikus, alapanyagban gazdag krémleves került az asztalra a Nagy […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Hagymaleves

Későn álltam neki az ebéd elkészítésének, így valami olyanra volt szükségem, ami gyorsan megfőzhető és van rá esély, hogy a Nők egy rövid időre jól is laknak tőle. Miután a család erősen leves-függő, így ezt a paramétert is figyelembe kell vennem. Így született a többféle hagymát is felvonultató krémes hagymaleves. Hagymaleves 1 nagyobb vöröshagyma 2 […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Pórékrém, csirkés salzburgi galuskával

A salzburgi galuska régi szerelem. Úgy négy éve ettem először, azóta, ha az étlapon találkozom vele, nagy a valószínűsége, hogy olyan ételt eszem, amihez kínálják. A salzburgi galuska remek köret, tökéletes levesbetét és desszertnek sem utolsó. Elkészítése után nem a legtisztább konyha marad hátra, de a jó dolgokra áldozni kell. A héten levesbetétként készült, méghozzá […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS