Mindig öröm magyar sikerről hírt adni. A pezsgőink évek óta szuperül teljesítenek a világversenyeken, így szívmelengető, de alapvetően nem meglepő, hogy a Hungaria Rosé Extra Dry pezsgő a Burgundia borvidéken megrendezett Effervescents du Monde világversenyen szereplő 479 tétel között aranyérmes lett. A 19 országból származó tételeket legyőző pezsgő nem csak az aranyérmet tudhatja magáénak, hanem […]
A kelt tésztáimat, így a fánkokat is előszeretettel készítem a kenyérsütőben. Ennek egyetlen egy oka van: így lesz a legjobb a tésztájuk. A kenyérsütő ugyanis nem csak szimplán megdagasztja a tésztát, hanem tökéletesen meg is keleszti. A megfelelő hőfokon, ahol a tészta nem szárad ki, nem kérgesedik meg, pont annyi párában ücsörög, amennyi kell neki. […]
Bár még az olvasóim egy része is furcsán nézett rám, én már Vízkereszt napján sütöttem egy hatalmas adag fánkot. Egyszerűen vágtam rá. Azt hiszem idén gazdag fánktermés várható a farsangi időszakban, most úgy érzem, hogy megtaláltam a januári-februári időszak gondűző desszertjét. A mostani egy igazán jó tésztájú, nagyon finom, könnyen elkészíthető példány. Tejfölös csöröge 3 […]
Bár még alig múlt a karácsony, én nagyon tudok örülni a most beköszöntő farsangnak, amely a kései húsvét miatt jó sokáig velünk marad, így születhetnek a finomabbnál finomabb fánkok. Most egy új fánkkal várom haza a Nőket. Csomózott fánk 35 dkg finomliszt 1 db tojás 5 dkg vaj 1,2 dl tej 2 dkg friss élesztő […]
