Gyengéim az enyhén édes kenyerek, amelyeket ha lehet nem csak cukorral édesítek, hanem aszalt gyümölcsökkel és az édes ízek mellé párosítható, hangulatkeltő fűszerekkel. Így született a Nők számár tervezett mazsolás kenyér is, amelyben összesen 4 dkg cukor van, még is kellemesen édes és majdnem kalácsosan puha. Mazsolás kenyér 50 dkg finomliszt 2,5 dl víz 1 […]
Mostanában ezek a viszonylag egyszerű, de rendkívül finom és jól variálható leveseket kedvelem. A téli vitaminhiány elkerülése végett más dolgom sincs, mint a gyökérzöldségeket megpucolni és különféle változatokban hol levesnek, hol köretnek elkészíteni. Zellerkrémleves parmezánnal és chipsszel 1 nagy fej zeller 2 dl tejszín 2 l víz 2 ek parmezánforgács 8 szeletnyi bacon só […]
A kezeletlen citromokkal való játékom pont egy időben zajlott a karácsonyi aprósütemények sütésével, így értelemszerűen született egy nagyobb adag citromos keksz is. Citromos keksz 36 dkg finomliszt 1 dkg kukoricakeményítő 6 gramm sütőpor 25 dkg cukor 1 tojás és 1 sárgája 13 dkg vaj 2 ek citromlé 1 és 1/2 ek rum 1/2 rúd vanília […]
Falatnyi finomságok, amelyek nem csak ünnepeinket, hanem a hétköznapjainkat is megédesítik. A legtöbb fotó sajnos az alávaló, gaz, galád freeblog végső eltávozása miatt eltűnt, idővel megpróbálom pótolni, de azért remélem a leírás elegendő lesz a sütemények elkészítéséhez. Anna pirulái Banános, mazsolás keksz Cantucci Citromos keksz Csokoládés keksz Darálós keksz Diós linzer Gesztenyés kifli Hámán füle Hókifli […]
