A boros study-k a legtöbb esetben az élményszámba menő borokról szólnak, ahol háttérben muzsikál csak a menü, adja az aláfestést, kitölti a gyomrot, felissza az alkoholt, de a legtöbb esetben kulináris élménnyé nem növi ki magát. Persze mindig vannak kivételek, egy-egy tételben ott az izgalom, de azért a hangsúly mindig a borokon van. A tegnapi […]
Végre! Igen! Beértek a Nők! Ebben a boldog tudatban leledzem most már hónapok óta, mert egyszer csak megszületett, kikelt, feltámadt a Nőkben az értő néző, aki nem azért megy, mert módi, hanem mert zsigerileg vágyik rá. Ok, Zsófi esetében ennek a látványos elemei még elmaradtak, de láttam, ahogy a Mondjad, Atikám! próbáján teljesen beleveszett a […]
A Nők régi nagy kedvence a mák, amely az ősz érkeztével hamar visszatér a konyhámba. Most egy könnyű mákkuglóf képében képviseli a desszertek nemes családját. Gluténmentes máktorta 40 dkg darált mák 30 dkg nádcukor 10 egész tojás 30 dkg vaj 1 csomag sütőpor 3 ek rum 2 mk őrölt fahéj 1 mk őrölt szegfűszeg 1 […]
Idén negyedik alkalommal került megrendezésre a hazai vendéglátóhelyek, éttermek és szállodák kialakítását górcső alá vevő és az egyedi megoldásokat díjazó esemény, a Gastro Design Award. Az évről évre egyre nagyobb népszerűségnek örvendő eseményt idén a külföldi szakmai zsűritagok meghívás tette még hitelesebbé. A nemzetközi színtéren is jártas tagok együttműködésével alakult ki a következő végeredmény. Vendéglátóipari […]
