Ez a sütemény is anya receptgyűjteményéből van. Senkit ne riasszon el a 10 tojás, ezt így kell elkészíteni, semmit ki nem spórolva belőle. Mákos kuglóf 40 dkg darált mák 30 dkg nádcukor 10 db tojás 30 dkg vaj 1 csomag sütőpor 3 ek. rum 2 mk. őrölt fahéj 1 mk. őrölt szegfűszeg 1 mk. őrölt […]
A krakkói „perec” igazi jelképévé vált a városnak, ami nem is csoda, hiszen 1275 óta kapható Krakkó főterén, és azóta eszi helyi lakos, turista és galamb egyaránt. A obwazaneket már idejekorán másolni kezdték, így a középkorban rendelet és városfal védte a valódi tésztát készítő pékeket, akik manapság is külön felhatalmazással készíthetik el a valódi, megismételhetetlen […]
A Nők régi nagy kedvence a mák, amely az ősz érkeztével hamar visszatér a konyhámba. Most egy könnyű mákkuglóf képében képviseli a desszertek nemes családját. Gluténmentes máktorta 40 dkg darált mák 30 dkg nádcukor 10 egész tojás 30 dkg vaj 1 csomag sütőpor 3 ek rum 2 mk őrölt fahéj 1 mk őrölt szegfűszeg 1 […]
A belvárosi gasztrokínálat új versenyzője a nyár közepén nyitott, a Madách tér és a Gozsdu közötti kellemes átjáróban, ahol ott a belvárosi miliő, a Madách-házak nyújtotta látvány, de mégsem a Gozsdu zárt tömbje öleli körül az apró, de ügyesen kialakított teret. A Kishusom megtévesztő enteriőrje csak elsőre az, a trópusi dekoráció nagyon is helyén való, […]
