MIRELLE Atelier

A karácsonyi főfogás a karácsonyfa beszerzésével azonos fajsúlyú probléma. Ne legyen túl bonyolult, de mégiscsak hordozza az emelkedett hangulatot, de elő lehessen készíteni, természetesen álljon ezernyi apró finomságból, hiszen milyen szép, amikor a család apraja-nagyja körbe adogatja a tálakat. Természetesen ilyen fogás nem létezik, de megközelítőleg alkothatunk olyat, ami nem igényel felügyeletet, könnyen elkészíthető, elsőre […]

Bár sokan – tévesen – azt feltételezhetik, hogy a Tchibo iránti rajongásom az idei felkéréssel indult, azok, akik már régebb óta követik a blogot, tudják, hogy nem ma kezdtem a márkával kapcsolatos igehirdetést. Hogy pontosan mikor szédültem be az első osztrák Tchibo boltba, azt már nem tudom, de a magyar boltok megjelenésével az otthonunkban fellelhető […]

A karácsonyi előételek, levesek és főételek kapcsán gyakorta felmerül a lazac, mint biztos alapanyag. Tény és való, hogy a lazac tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi menüben, elrontani sem olyan könnyű, a halnemkedvelő családtagok és gyerekek nagy valószínűséggel a lazacot még hajlandóak megenni, s tényleg nagyon mutatós. Ha előétellel készülünk akkor a füstölt lazacot javasolnám: […]

A karácsonyi ételek sorába kívánkozik az adu ászként felhasználható pástétom. A pástétomban az a fantasztikus, hogy előre elkészíthető, egyféle alapból többféle variáns könnyedén kihozható. A pástétom lehet előétel, de akár főfogás is, a benne rejtező elegancia tökéletes karácsonyi étellé teszi. Pástétomok