Egy piknik nem lehet igazi sütemények nélkül. A kültéri, kirándulós programhoz leginkább azok a sütemények tekinthetők jó választásnak, amelyek bírják a gyűrődést, nem folynak, nem kell hozzájuk külön evőeszköz, hanem kényelmesen kézzel, ölben is ehetőek. A kevert tészta igazi piknik-jolly joker, amelyet kedvünk szerint variálhatunk, ízesíthetünk. A Tchibo-s piknikre is ilyesmivel készültem, s a tészta […]
Tudtatok róla, hogy az angolok elfektetett toastsütőben sütik a sajtos pirítóst? Én is a rádióból értesültem, hogy a brit tűzoltók épp óriásplakátos kampányon keresztül próbálják tudatosítani a lakosságban, hogy nem, a kenyérpirító nem alkalmas sajtos pirítós készítésére. Ennek figyelembevételével készült a tegnapi vacsoránk is, aminek jóféle rozskenyér volt az alap, s ezt egy jóféle holland […]
A strata az olasz cucina povera, azaz az itáliai parasztok konyhájának egyik klasszikus fogása, amely tökéletes megoldást kínál a feleslegessé vált kenyér hasznosítására. A rendkívül egyszerű fogás jól turbózható, az általam elkövetett majdnem alap változaton sokat módosíthatunk, húsevők számára is elfogadhatóvá formálhatjuk vagy épp spenótos, medvehagymás csavart is vihetünk bele. Strata 15 dkg sajt (lehet […]
Hittétek volna? Pedig a nagy olasz találmány már 50 éve izgatja felnőttek és gyerekek fantáziáját és ízlelőbimbóit. Ennek örömére a nutella egy különleges kampánnyal ünnepli az évfordulót, amelyben 160 ország nutella rajongói mesélhetik el saját, személyes nutella történetüket, s a születésnap alkalmából jubileumi címkével ellátott nutellás üvegeket lehet kapni. De hogyan is kezdődött ez […]
