Néhány éve már önszorgalomból rájöttem, hogy a krumpligombócban tökéletesen helyettesíteni tudom a krumplit a tökkel és azóta néha-néha elkövetek egy-egy adag gnocchit. Most azonban a klasszikus vonalon mozogva készítettem a sütőtökös tésztát, amit a végén pirított zsemlemorzsába forgattam és csipkebogyólekvárral, valamint a házi baracklekvárunkkal kínáltam. Sütőtökös nudli 1 kg lesütött sütőtök 40 dkg finomliszt 2 […]
Ezzel az újdonsággal néhány hete találkoztam és nagyon megtetszett. Ütős, laktató, igazán őszi hangulatba ringató ital, amelyet akár reggelire, akár egy kandalló előtti békés, esti olvasáshoz is választhatunk, bár szerintem a gyorsan bekapható, ingerszegény ebédek bármelyikét is lazán kenterbe veri . Pumpkin spice latte 3 púpozott evőkanál lesütött sütőtökhús 2-3 tk golden szirup vagy juharszirup […]
A Macesz Huszár mögött mozgalmas év áll. A tavaly december végi soft opening óta a hely sokak törzshelyévé vált és a nemzetközi sajtóvisszhangnak köszönhetően a Budapestet felfedezni vágyó, a zsidó kulturális örökség után érdeklődő turisták is hamar ráleltek az étteremre. A Macesz Huszár remekül állta a sarat. Az alakuló vendégkörnek, a szezonnak és az évszaknak […]
