Az 'ézuska jó gondolatolvasó. Főleg, ha az ember titkos vágyai néha szavak formájában el is hagyják a száját és értő fülekbe bogarat ültetnek. Az őszi sóhajom is így került meghallgatásra, pedig kevés esélye volt, mert a Nők teljes erővel verték a Rosinanteban a versenyzongorát, miközben én elalélva lapozgattam a Francia piacot. Nem vagyok egy nagy […]
Vacsorára sütöttem egy kis fánkot. Mert ideje van. Mindenkinek nagy megelégedésére szolgált. A farsangi szezon jegyében begyűjtöttem a Nők jelmezét. Szívem szerint megmutatnám nekik, de akkor eljár a szájuk az ohodában, így kénytelen vagyok a pincébe száműzni a dobozokat és csendben visszaszámolni a nagy fellépésig. Fánk És egy kép, a […]
A hideg idő tehet mindenről. Meg a férjem. Aki a telet a kocsonyáért és a bablevesért várja, a tavaszt meg a húsvéti sonkáért… Most tél van és hideg. A kamrámban meg akadt bab. Bableves 25 dkg tarkabab 25 dkg vesebab 1 füstölt hátsó csülök 7-8 közepes sárgarépa 10 szem feketebors 1 szál szárazkolbász 2 babérlevél […]
Ezt a finomságot egy másik téli klasszikus mellé csináltam. Tökéletes volt a siker. Fokhagymás párna 30 dkg finomliszt 3 gerezd fokhagyma csipet só csipet cukor 1,5 dl meleg víz 1 bő ek olaj 4 g szárított élesztő A tésztát a kenyérsütő masinával kidolgoztatom. Lisztes deszkán igennagyon vékonyra nyújtom. Fokhagymanyomóval kipréselem a gerezdek javát, alaposan szétkenem […]
