Zárom az idei medvehagyma-szezont? Ki tudja. Ma még kaptam a piacon ebből a zöld finomságból, de hogy jövő héten lesz-e még? Mindenesetre amíg van, addig kísérletezem. Most épp levest kanyarítottam belőle. Medvehagymás krémleves 1/2 csokor medvehagyma 1 liternyi alaplé frissen őrölt bors só 4 ek tejföl 1 ek tönköly finomliszt egy fakanálnyi vaj A vajat […]
Szombat délután mini gasztrobloggerina-talákozó volt nálunk, férjekkel és csemetékkel tarkítva. A következő generáció nagyon hamar hangot talált egymással, a felnőtt bangázs női tagjai ott folytatták, ahol abbahagyták, a férfiak meg csatlakoztak a társalgáshoz. Nagyon kellemesen átbeszélgetett, borozott, sütizett délutánunk volt. Eszterék túróhabos képviselőfánkot hoztak, én meg átértelmeztem a tejfölös pogácsámat, és sütöttem egy diós kuglófot. […]
Az igen könnyű ebéd után, járt valami tartalmasabb finomság. Ötletem nem sok volt, aztán hirtelen megvilágosodtam és kísérletezésbe kezdtem. Túrós töltött kuglóf Tészta 25 dkg finomliszt 6 dkg cukor 2 dkg élesztő 5 dkg vaj 2 tojás sárgája csipet só 1 dl víz Töltelék 25 dkg túró 8 dkg cukor 1 tojás 1 csomag […]
Csodás idő van. A nők is érzik, így a bevásárlás után esélytelen hazamenni. Maradunk a kertben, focizunk, csúzdáznak. Mondhatni idilli, leszámítva, hogy ebéd sehol. Mikor fél egy tájékán felcihelődünk, előkapom az életmentő cukkiniket és gyorsan párolok egy főzeléket. Cukkinifőzelék 1 kg vékony, salátának való cukkini 2 fej nagyobb vöröshagyma olivaolaj 1 tk rozmaring 1 tk […]
