Tárkonyos krumplifőzelék 1 kg krumpli 1 tk morzsolt tárkony 1 tk morzsolt majoranna 1 dl tejszín 2-3 tk alma- vagy borecet, az én esetemben mézes tokaji borecet só A krumplikat megpucoltatom a férjemmel, majd alaposan megmosom és kisujjnyi vastag karikára vágom. Egy lábasba teszem és annyi vizet öntök rá, ami épp ellepi. A vizet kicsit […]
Ez az étel se nem trendi, se nem bonyolult, viszont finom. Saját gyerekkoromból emlékszem milyen ellenállást váltott ki belőlem a tökfőzelék. Valamiért nem szerettem. Sós volt, kissé savanyú, a tejfölös lében ott csúszkáltak a gyalun átesett tök darabjai. Egyszóval nem ment. Aztán a felnőttkorom egy részét tökfőzelékmentes éltem le. Majd jött az én férjem, meg az […]
Holnap vendégeink lesznek, így a pénteki piacnapunkat nagy boldogan átütemeztem a mai délelőttre. Nőkkel és elképzelésekkel felvértezve kihéveztem Békásra (ha már van bkv) és belevetettük magunkat a napernyőkkel tarkított vásárba. Anna már a túránk elején kijelentette, hogy neki ‘penót kell. Mivel egészen kicsi kora óta tudjuk, hogy előző életében vega apáca volt, így ezen a […]
Csodás idő van. A nők is érzik, így a bevásárlás után esélytelen hazamenni. Maradunk a kertben, focizunk, csúzdáznak. Mondhatni idilli, leszámítva, hogy ebéd sehol. Mikor fél egy tájékán felcihelődünk, előkapom az életmentő cukkiniket és gyorsan párolok egy főzeléket. Cukkinifőzelék 1 kg vékony, salátának való cukkini 2 fej nagyobb vöröshagyma olivaolaj 1 tk rozmaring 1 tk […]
