A Paprika Revue House nyitónapjait éli, jelenleg a szakmán gyakorolják a hatást, hogy mit vált ki a 220 fős közönségből egy jóféle magyaros vacsora, amihez színpadi produkció is dukál. A Paprika egy trendi, izgalmas kísérlet a magyar gasztronómia és folklór újradefiniálására a 21. század világvándorai és a magyar fogyasztók számára, ami – több okból is […]
Október 9-én mutatták be a MICHELIN Guide Hungary 2025-ös válogatását, amely összesen 78 kiemelkedő éttermet sorakoztat fel, bizonyítva a magyar gasztronómia töretlen fejlődését és sokszínűségét. A válogatás idén tíz új étteremmel bővült, közülük ketten friss Bib Gourmand minősítést kaptak, amely a kiváló minőségű, elérhető árú konyhát ismeri el. Budapesten két új Bib Gourmand A két új […]
Az all you can eat éttermek világával először az amerikai sorozatokban találkozhattunk, majd idővel nálunk is megjelent a műfaj, kicsit egyszerűsítve, magyarosítva mutatta meg, hogy milyen is az, amikor a bőség zavarával küzdve lehet válogatni az ételek, a stílusok között. Nem sokkal később megjelentek az ázsiai versenytársak is, a running sushi hamar népszerűvé vált és […]
Eszternek és Krisztiánnak volt egy álma. A sok évtizedes konyhai munka beteljesüléseként a saját, kétszemélyes gasztronómiai szentélyüket szerették volna megteremteni, ahol Krisztián szenvedélye, kreativitása végre kiteljesedhet, megmutathatja, mit gondol a minőségi gasztronómiáról és vendéglátásról. Vagy inkább vendéglátásról és gasztronómiáról. A Séf 921 kitchen esetében ugyanis a vendég sokkal előkelőbb pozícióba kerül, mint a legtöbb étteremben, […]
