Van abban valami varázslatos, amikor a természet nemcsak körülvesz, hanem szó szerint a tányérunkon köszön vissza. Az „Ehető Erdő” koncepció éppen erről szól: arról, hogy újra felfedezzük, milyen gazdag és ízletes kincseket rejt a Kárpát-medence, ha nyitott szívvel, jó szaktudással – vagy éppen egy ezzel bíró vezetővel,– és kíváncsi ízlelőbimbókkal közelítünk hozzá. A koncepció és […]
A Paprika Revue House nyitónapjait éli, jelenleg a szakmán gyakorolják a hatást, hogy mit vált ki a 220 fős közönségből egy jóféle magyaros vacsora, amihez színpadi produkció is dukál. A Paprika egy trendi, izgalmas kísérlet a magyar gasztronómia és folklór újradefiniálására a 21. század világvándorai és a magyar fogyasztók számára, ami – több okból is […]
Október 9-én mutatták be a MICHELIN Guide Hungary 2025-ös válogatását, amely összesen 78 kiemelkedő éttermet sorakoztat fel, bizonyítva a magyar gasztronómia töretlen fejlődését és sokszínűségét. A válogatás idén tíz új étteremmel bővült, közülük ketten friss Bib Gourmand minősítést kaptak, amely a kiváló minőségű, elérhető árú konyhát ismeri el. Budapesten két új Bib Gourmand A két új […]
Az all you can eat éttermek világával először az amerikai sorozatokban találkozhattunk, majd idővel nálunk is megjelent a műfaj, kicsit egyszerűsítve, magyarosítva mutatta meg, hogy milyen is az, amikor a bőség zavarával küzdve lehet válogatni az ételek, a stílusok között. Nem sokkal később megjelentek az ázsiai versenytársak is, a running sushi hamar népszerűvé vált és […]
