A chocoMe a táblás csokoládék mellett újabb innovációval jelent meg a piacon, a chocoMe Raffinée-vel, amely formájában gyerekkorunk imádott drazséját idézi, de ízében, alapanyagaiban messze túlmutat a zörgő celofánzacskókba zárt falatnyi édességektől. A megszokott minőségű csokoládék ezeknél a termékeknél háttérbe vonulnak, s átadják a helyüket a feltétek közül kiemelt gyümölcsöknek és a piemontei mogyorónak, hogy […]
Gennaro és Antonio eluralták az estéinket. Mint a sorozatfüggők, úgy telepszünk le nyolc körül a tv elé, keressük a megfelelő csatornát, majd egy órán át bamba mosollyal a képünkön nézzük az öregurakat. Aztán felfut a stáblista, Anna morog, én a film alatt készített receptjegyzeteimet rendezem, Zsófi hümmög, hogy milyen jókat ettek a tv-ben. Ezért aztán, […]
A galette iránti lelkesedésemet le se tagadhatom. Eddig csak a blogon sorakoztak a receptek, de most már afféle galette-ológiát is írtam a Mindmegettére. Olvassátok.
Ennek az ételnek az elkészítése már a sorozat nézésekor eldőlt. Egyszerűen nem hittem el, hogy a Gennaro által összekutyult néhány alapanyagból afrodiziákumnak számító, csábító desszert kreálható. Az elkészítésekor azonban az olasz konyha újra bizonyította, hogy nincs szükség hókuszpókuszra, meg ezernyi felesleges kiegészítésre, csupán néhány tisztességes alapanyag kell a jó végeredményhez. Amarettos csokoládépuding 5 dl tej […]
