Tegnapelőtt, útban hazafelé a Balatonról Keszthelyen megálltunk ebédelni. A barátaink ismertek egy jó kis vendéglőt, így oda tértünk be. A délelőtti túrának hála rettenetesen éhesek és még annál is szomjasabbak voltunk. Lehet, hogy a maró éhség volt az oka, de a választott ebédem nagyon ízlett. A lecsós töltelékkel bíró csirkemellet paprikás, tejfölös, kapros szafttal és […]
Meglepően egyszerű, könnyű, hidegen is ehető ételt sütöttem a napokban. Minimális anyagigény, fél órán belüli szintidő és az eredmény egy nagyon finom, ropogós, krémes lepény. Csak javasolni tudom. Cukkinis lepény 1 csomag leveles tészta 1-2 közepes cukkini 1 tojás 2 dl tejföl szárított kakukkfű só 2 marék reszelt sajt A leveles tésztát gáztepsi méretűre nyújtom, […]
Az első barcelonai vacsoránk fontos eleme volt egy tálnyi cseppet csípős szafttal leöntött sült krumpli, amit a napokban itthon is elkészítettem. Patatas bravas 1,5 kg nagy szemű újkrumpli 40 dkg darabos paradicsomkonzerv 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk szárított kakukkfű 3 szárított birds eye chili 1 ek friss rozmaring 1/2 csipetnyi só frissen őrölt […]
Amikor én még kislány voltam… a zakopanei Gazda hotelben csodás hűs rebarbara kompótot hoztak inni az ifjúságnak. Hol szamócával, hol almával vegyesen, kellemesen hűtve, úgy hogy a nyári melegben egy jóféle limonádéval felért. Aztán ahogy múlt a gyerekkorom, feledésbe merült a szocializmus és már nem csak a Gazda hotelben lehetett ebédelni, a rebarbara kompót eltűnt […]
