Ez van, ha az ember a világban csatangol, idegen konyhák ízeivel ismerkedik…Napok óta nem volt itthon friss, házi kenyér…se péksütemény. Ma – mivel kivételesen itthon voltunk – mindkettőre sor került. Kukoricás kenyér 40 dkg finomliszt 10 dkg kukoricaliszt 1 tk sikér 1 ek vaj 30 dkg lecsöpögtetett konzerv kukorica 2,5 dl tej (benne a kukorica […]
Viszonylag sokat foglalkozom a kenyérrel…főleg azzal, amit itthon tudok reggel és este az asztalra tenni. Épp ezért örültem annyira Dolce Vita kenyérreceptjének. Bár bögrés mennyiségek vannak megadva -ami általában arra késztet, hogy tovább lapozzak – de maga az elkészítés módja annyira bizarr, hogy mindenképp ki kellett próbálnom. Nem bántam meg Az igazi kenyér 34 dkg […]
Ma rohangálós napom volt….pontosabban hetek óta randevúzgatok a fogorvossal, mert az előző szó és hang nélkül leiratkozott erről a sártekéről…pont az aktuális évi felülvizsgálat előtt… Így mostanában anya gyámkodik a lányok fölött, amíg én szép sorjában megválok a számban lévő nehézfémektől…. És pont emiatt, hogy délelőtt nem volt időm főzni, úgy döntöttem pizzát eszünk. Tegnap […]
Délután volt egy kis időm. A lányok a frissen szerzett játékaikat amortizálták, nekem meg eszembe jutott, hogy milyen csodás baguetteket ettünk anno, a Centre Pompidou oldalában…Rákapcsolódtam a Világra, de a magyar oldalakon semmi értelmes receptet nem leltem…így átkalandoztam angol és francia vizekre. Elvetettem a "vegyünk egy kiló lisztet" kezdetűeket és inkább valami kisebb mennyiséget kerestem, […]
