A kávés kalácskoch vagy más néven kalácsfelfújt ötlete akkor merült fel bennem, amikor tejföl híján egy mascarpone felhasználásával próbáltam végső formába önteni egy nagyobb adag tökfőzeléket. A bontott mascarponeval már voltak baleseteim, elfelejtődve várt a hűtőpolc belső sarkában, aztán mire ráeszméltem, hogy milyen fantasztikus alapanyagom van itthon, addig durcásan tönkrement. Így most percnyi pihenőt nem […]
A húsvét egyik kardinális pontja a kalács. Valaki a sósat szereti, valaki az édesre esküszik, van akinek mindegy, csak kenyér legyen. Az alábbi receptek között mindenki megtalálhatja a kedvére valót: Hot cross buns 12 szeletes kalács Almás-diós kalács Diós csavart kalács Vavik kalács Csigás kalács-muffin Diós, mazsolás kalács Kakaós kalács Sárgarépás, mazsolás cipó Minden, amit […]
Avagy amit a kalácskészítésről tudni érdemes. Részletek a Mindmegette honlapján.
Vannak még jó dolgok a világon. Például Maci újra elkezdett blogolni. Aminek én szívből örülök, mert desszertügyileg az ő világa nagyonis az én világom. A napokban fel is tett egy olyan íncsiklandó kalácsot, hogy muszáj volt tegnap reprodukálnom. Az eredmény egy meggyőzően finom, kicsit édes – de csak pont annyira, hogy még a lekvárt elbírja […]
