A bacon-be tekert csirkemáj egy igazi adu ász, ha jól szellőző konyhával vagy erősebb szagelszívóval rendelkezünk. Az ütemesen elkészülő, kevés hozzávalót igénylő, ellenben lehengerlően ütős falatka borhoz, sörhöz egyaránt csúszik, de feltétnek, vagy főfogásnak is ideális. Aszalt gyümölcsös csirkemáj, bacon-be tekerve 50 dkg szép csirkemáj, szív nélkül 20 szelet bacon 5-6 szem datolya 5-6 szem […]
A kávés kalácskoch vagy más néven kalácsfelfújt ötlete akkor merült fel bennem, amikor tejföl híján egy mascarpone felhasználásával próbáltam végső formába önteni egy nagyobb adag tökfőzeléket. A bontott mascarponeval már voltak baleseteim, elfelejtődve várt a hűtőpolc belső sarkában, aztán mire ráeszméltem, hogy milyen fantasztikus alapanyagom van itthon, addig durcásan tönkrement. Így most percnyi pihenőt nem […]
Hihetetlen mázlim van, mert a Nők egyenesen rajonganak minden zöldségért. Nyersen, saláta formájában is szívesen legelik, de főzve is nyugodtan kínálhatom, fix, hogy nem finnyognak. Persze nincs is okuk, hiszen a krémlevesnél finomabbat nehéz elképzelni. Brokkolikrémleves sajtos pirítóssal crostinivel 50 dkg brokkoli 2 l csirke alaplé 1 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 közepes krumpli […]
“Legyen bármilyen stílusod, megtalálod az öltözködésedhez tökéletesen illeszkedő desszertet!” Hétfőn este mutatta be a Sofitel Budapest Chain Bridge Hotel legújabb kreatív kiállítását, a „So Delicious Fashion” -t, amely nem más, mint a divat és a gasztronómia szerelemgyermeke. A kiállítás koncepciója az volt, hogy a 10 magyar divattervező által kreált ruhakölteményekhez a Sofitel mestercukrászai alkossanak színében, […]
