Tavaly – az örök újítás jegyében – beköltözött a karácsonyi konyhánkbaa stollen. Idén azonban valami könnyebb, egyszerűbb, de hasonló finomságra vágytam, így kifejezett boldogság volt meglátni, és a pillanat műve megszeretni a decemberi GoodFood-ban rejtező receptet. Stollen tekercs 10 dkg marcipán 8 dkg aszalt vörösáfonya 2 ek kandírozott narancshéj 10 dkg aranymazsola 9 dkg vaj […]
Nem is lehetne időszerűbb a mostani fűszeres poszt. A karácsony vonzza a jobbnál-jobb fűszereket, ilyenkor hegyekben fogy a fahéj, a szegfűszeg, a vanília és az utóbbi időkben már a csillagánizs is beletartozik ebbe a körbe. Ismeritek? Szeretitek? Használjátok? Részletek a Mindmegettén. (kép innen)
A vasárnap az úgy indult, hogy 11-kor keltünk. Innentől láthatóan nem volt reális esély a déli harangszónál asztalhoz ülésre, de a férjem – dacolva a mínuszokkal – elvergődött a hentesig, ahonnan sok egyéb mellett egy tisztes darab pulykamellel tért haza. Az alapanyag és az idő kötötte a kezem, de az eredmény felülmúlta a várakozásainkat. Sokborsos […]
Most, hogy az ablakon kinézve is karácsonnyal kábít a természet, még könnyebb ráhangolódni az ünnepre. A Nők vaníliás kiflit készítenek A meglepően meleg november után nehezen sikerült meggyőznöm magam, hogy közel a karácsony. Aztán a bécsi kiruccanás már elindított valamit a lelkemben, ami a Rosinante-ban tartott adventi vásár még jobban felerősített, és azóta teljes erőbedobással […]
