A mellrák népbetegség? Sajnos igen, a mellrák a magyar nők körében a leggyakrabban előforduló daganatos betegség. Évente nagyjából 5-6000 új beteget diagnosztizálnak Magyarországon. A betegség az 50-65 év közötti nőknél fordul elő leggyakrabban, de sajnos a fiatalabbak között is egyre többször előfordul. Az időben felfedezett mellrák jó eséllyel gyógyítható, így nagyon fontos a megelőzés, azaz a megfelelő […]
Az olaszok száraztésztában verhetetlenek. Minden tájegységnek, sőt majdnem minden falunak megvan a maga speciális tésztája, amelyet a falu öregjei naphosszat készítenek, szárítanak, majd a megfelelő pillanatban a lobogó vízbe dobják és al dentére főzik. Az olasz száraztészták legtöbbje durum lisztből készül, tojás hozzáadása nélkül, de elvétve találkozni tojásos tésztákkal is. A közel négyszázféle jegyzett tészta […]
A töltött padlizsán izgalmas és jól variálható fogás. Az itt leírt változatot könnyedén alakíthatjuk, gazdagíthatjuk sajttal, adhatunk hozzá darált húst, kerülhet bele gomba, ízesíthetjük más zöld fűszerekkel, különleges textúrát adhatunk neki különféle magvakkal, vagy nagyobb mennyiségű reszelt sajttal megszórva gratinírozhatjuk is. 4 fő részére Elkészítés nehézségi foka: 1, azaz könnyen elkészíthető Elkészítés ideje, előkészítéssel, sütéssel […]
Nem volt kétséges, hogy Mészáros Gábor csokoládéi az idei szezonban is végigaratják a különféle versenyeket és begyűjtik az őket megillető elismeréseket. Gáborral még a vállalkozás kezdetekor ismerkedtem meg, az első beszámolók idején még egymaga volt a csomagoló gépsor és a titkárnő is, aztán szépen lassan beérett a rengeteg munka, s azóta már ugyan nem járok […]
