Azt hiszem újra rámtámadt a muffinforma-láz. Egyszer már erőt vett rajtam, tavaly nyáron. Akkor a nagy melegre és az egésznapos strandra való tekintettel, mellőzve a 40 fokon folyó vajas, oszló felvágottas szendvicset, kikísérleteztem egy csomóféle sós muffint. Aztán jött a kenyérsütőgép és a kelttészták mindent elsöprő szele…Most meg e kettő jelesül egyesült. Megalkottam a Muffinbuktát. […]
Mivel a szilveszterünket az Ulica Brzozowa 18-as szám alatt töltöttük, így kimaradt néhány igazi szilvesztei fogás az életünkből. Az örökké éhező férfiak legnagyobb bánatára a virslit is elkapkodta az a rengeteg lengyel, aki évvége felé a zakopanei utcákon hömpölygött. Így a hétvégére beütemeztem egy kis malacot. Mustáros sült malaccomb 2 malaccomb 2 dl vörösbor 2 […]
Hazaérkezésünk estéjén nem csak a 17 fokos lakás fogadott, hanem az a tény is, hogy nincs itthon kenyér…. Így aztán, amíg a többiek akklimatizálódtak, én a másfél órás DNK nyomdokain próbáltam valami kenyérfélét előállítani, rekordidő alatt. A felengedőfélben lévő radiátorok miatt a kandallónálmelengetés kimaradt, így a keverék zúdult a kenyérsütőgépbe, ami lelkesen megdagasztotta. Miután kisült, […]
A hosszúhétvégéknek, teleléseknek, nyaralásoknak valami mindig áldozatul esik. Egy elfelejtett szobanövény, némi gyümölcs, zöldség….Nálunk most az almák sínylették meg a lengyel kirándulást. Ráncosak és szomorúan fénytelenek lettek. Épp ezért tegnap, a sokadik mosás/teregetés-kör közepette kompóttá varázsoltam őket. Reggelre már nem vágytam kompótra, viszont felrémlett bennem Eszter csirkés, tésztás, sajtos étke. Így született: Csirkemell sajtos almaszószban […]
