Ha bárki, bármikor megkérdezi a Zsófit, hogy mit enne a válasz egyértelmű és előre sejthető: Palacsintát. Tegnap rádöbbentem, hogy akad a hűtőben némi lejárat körüli mascarpone és egy kisebb adag túró. Ezek ötvözésével csináltam egy adag vastagabb tésztájú palacsintát. Zsófi boldog volt. Mascarponés, túrós pancake 2 tojás 4 ek vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 2 […]
A szombati ebéden felbuzdulva elkészítettem a padlizsánsalátának kissé homogénre sikeredett krémet. Aztán mire elkészültem vele, dél lett, így pirítottam egy pár szelet erősen barna, tönkölykenyeret és némi friss paradicsommal körítve kínáltam a családnak. Délután a Muci érdeklődésére, miszerint mit ebédeltek a Nők, Anna közölte, hogy reggelit. Ennyit az erőfeszítéseimről. Török padlizsánkrém 2 közepes padlizsán 1 […]
… a fokhagymás, rozmaringos lepény a legfinomabb a salátákhoz. Ez van. Fokhagymás lepények 27 dkg finomliszt 0,8 dl olívaolaj 1,3 dl langyos víz csipet só 2 gerezd fokhagyma 2 kk szárított rozmaring 3,5 gramm szárított élesztő Az alapanyagokat alaposan összekeverem, a kapott tésztát átgyúrom, majd hagyom úgy egy órát pihenni. A sütőt 200 fokra melegítem, […]
Az a jó abban, ha vége az ohodának, hogy az ember még többet főz a gyerekeire, mint egyébként. Bár a főzést mostanában nem visszük túlzásba, mert igazság szerint ez az a szakasza az évnek, amikor mindent úgy kéne enni ahogy van. Így aztán gyakorta előfordul, hogy a Nők lecsót esznek, én meg csak néhány paradicsomot, […]
