Már a hétvégén ezen az ételen járt az agyam, aztán tegnap, Anna névnapjának alkalmából úgyis elő kellett rukkolnom valamilyen desszerttel, ergo túrógombócot készítettem. Nagy sikere volt. Túrógombóc 50 dkg félzsíros túró 3 ek prézli 3 ek rétesliszt pici só kevés vaníliás cukor 5 tojás Vajon prézlit pirítok. Majd a túrót egy nagyobb tálba teszem, villával […]
Vasárnap egy kiadós alvás után, és a lakás hőmérsékletének normalizálódását követően boldogan estem neki egy jó házi hamburgernek. Gyúrtam a zsemléket, fűszereztem a húst, majd egy kevés ketchup, csalamádé és némi sajt kíséretében felszolgáltam a Nőknek és az apjuknak. Egyöntetű elégedettség lett rajtuk úrrá. Az 1 kilónyi marhahúshoz az alábbiakat adtam: 3 tk dijoni mustár […]
A heti kánikula szüleménye egy újabb hideg gyümölcsleves. Mivel hét elején betévedtem a Culinarisba, így végre kipróbálhattam a korábbiakban kardamom mag hiányában elmaradt fűszer kombinációmat. Fűszeres szilvaleves 1 kg szilva vagy ringló 3 ek akácméz 2,5 dl tejszín 2,5 dl tej csipet só 10 szem kardamom mag 6 szárított lime levél 1/4 rúd fahéj A […]
Az ember rendkívül találékony, ha a hőguta kerülgeti. Az utóbbi napokban én is már a minimálisra csökkentettem a konyhában töltendő időmet, a sütőt egyáltalán nem voltam hajlandó használni és a platnin is lehetőleg olyan ételt készítettem, ami nem igényelt folyamatos ellenőrzést. A hét elején magamhoz ragadott háromféle sárgadinnyéből egyet salátának feláldoztam, de a maradék kettőből […]
