A Nők hihetetlen tempóban nőnek. Még nekem is feltűnik, hogy a fésülködésre előállított gyereklány feje egyik napról a másikra magasabbra került és már egyáltalán nem lehet kényelmesen a buksija fölé magasodva copfba húzni a haját. A növésnek kellemetlen mellékhatása, hogy jómagam folyamatosan megyek össze, a ruháim és a cipőim rettegve ülnek a szekrényben, a Nők […]
A linzernek rengeteg változata ismert, de ez az alap sok továbbgondoláshoz jó, afféle biztos bázis, ahonnan elindulhatunk kísérletezni. Ez a tészta remek keksznek, klasszikus linzerkoszorúnak, de omlós alapú tésztákhoz is nyugodtan bevethetjük. Egyetlen titka van – na jó, kettő – hideg vajra van szükség hozzá és nem szabad túldolgozni. Linzer 5 dkg porcukor 10 dkg […]
A muffin egy furcsa képződmény, de egyszerűségével, gyorsaságával kevés desszert vetekedhet. Így aztán a téli, szürke hétköznapok felpörgetéséhez a legegyszerűbb út a citromos muffinon keresztül vezet. Citromos muffin 17 dkg rétesliszt 2 tojás 7 dkg vaj 6 g sütőpor 0,3 dl citromlé 1 citrom reszelt héja csipetnyi só 2 ek citromlikőr (elhagyható, de javasolt) 8 […]
A téli időszaknak is megvannak a maga eltevési feladatai. Ilyenkor lehet például remek kezeletlen citromhoz jutni, amiből viszonylag könnyen készíthető fantasztikus citromlekvár. A citromlekvár készítésének számtalan módozata ismert, a többnapos procedúrákon át az alig néhány órát igénybe vevőkig. az általam használt recept ez utóbbi kategória, bár nem a lustaság vezetett, hanem inkább a praktikum, s […]
