Vannak olyan együttműködések, ami több szempontból is közel áll a szívemhez. Ilyen a Bányai-Zwack együttműködés is, ami most szintet lép, hiszen az Unicum Barista összetevői között jelentő szerepet kapó Unicum Barista Component Arabica kávé mostantól önálló életre kel és nem csak az unicummal közösen alkot új italt, hanem önmagában, kávéként is fogyaszthatóvá válik a végfelhasználók […]
A karácsony furcsa ünnep, számtalan kollektív hagyományra, családi szokásra épül, amelynek köszönhetően a jelen karácsonyai mindig egy kicsit a múltban gyökeredznek. Ez nem csak azt asztalra kerülő fogásokon látszik, ahol a nagymama receptje, a papa kedvence évről-évre helyt kap, hanem magában az adventben, az ünnepre való hangolásban is ott van a saját gyerekkorunk, sőt sokszor […]
Tegnap az utazási minimagazinnal fűszerezett sajtótájékoztató elejétől finoman duruzsolt az agyam mélyén a bemutatott ital neve. Kalumba, kalumba – zakatolta az agyam, kapaszkodót keresve egy ismeretlen ismerősnek. Dzsungel villant fel, majmok és pillanatokig azt is hittem, hogy sikerült elkapnom a szabad asszociációm végét, de reggelig folyamatosan kicsúszott a kezemből. Hajnalban viszont megleltem a választ. Costa […]
A héten lezajlott VinCE keretein belül egy nagyon klassz koktél-bemutatón jártam. Pont egy éve, a 2012-es VinCE Bitter mesterkurzusán mutatta be Zwack Sándor és Zwack Izabella a szilvás Unicumot, ami az elmúlt egy évben igazi sikertörténetté nőtte ki magát. A szilvaágyon érlelt ital lágy, gazdag aromái nem csak engem győztek meg arról, hogy a karcos […]
