A trifle nem más, mint az angolok válasza a tiramisura. Ez a krémdesszert jól variálható, általában idénygyümölcsökből készül, azaz mostanság a rebarbarás trifle számít a legmenőbbnek. Rebarbarás trifle 4 nagyobb rebarbaraszál 8 dkg cukor (na, jó lehet 10 is, ha valaki édesebben szeretné) 1 csomag zselatin (zselatinfix) 3 dl tej 1 rúd vanília 4 tojás […]
A rebarbarakrém a savanykásságával tökéletes nyáreleji desszert, feltéve, ha a hőmérő higanyszála hajlandó 20 fok fölé kúszni. Természetesen az évszaktól nem elvárt, esős, zegernyés időben is igazi kényeztető finomság. Rebarbarakrém, friss eperrel, piskóta ágyon 10 dkg babapiskóta 2 nagyobb rebarbara 6 dkg cukor 1/2 dl víz 2 tojás sárgája 2 ek étkezési keményítő 2 dl […]
A rebarbarás sütemények közül talán az egyik legegyszerűbb, de ez semmit sem von le az élvezeti értékéből. Viszonylag gyorsan elkészíthető, finom és rebarbarás. Mi kellhet még? 😉 Rebarbarás tortácskák 3 szép szál rebarbara 1 csomag gyorfagyasztott leveles tészta 8 tk cukor Sodó: 1 tojás sárgája 2 dl tejszín 2 dkg vaníliás cukor 2 dkg cukor […]
Amikor én még kislány voltam… a zakopanei Gazda hotelben csodás hűs rebarbara kompótot hoztak inni az ifjúságnak. Hol szamócával, hol almával vegyesen, kellemesen hűtve, úgy hogy a nyári melegben egy jóféle limonádéval felért. Aztán ahogy múlt a gyerekkorom, feledésbe merült a szocializmus és már nem csak a Gazda hotelben lehetett ebédelni, a rebarbara kompót eltűnt […]
