A napokban megint indiaira vágytam. Talán a hó az oka, hogy kívántam az intenzív, napsütötte ízeket, de tény, hogy tegnap kifejezett boldogság volt a konyhában dolgozni, amíg a sütőből szállt a curry illata. Sült, mandulás csirkecurry 2 közepes filézett csirkemell 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 50 dkg joghurt 1 diónyi gyömbér 1 bő […]
Ha egy üzlet beindul…. Igazi impulzusfőzés volt ez. Napokkal korábban a GF-ben megláttam és tudtam, hogy el vagyok veszve. Nekem ilyet vagy valami egészen hasonlót kell készítenem napokon belül. Már szombaton megkíséreltem beszerezni az alapanyagokat, de végül csak hétfő este sikeredett. így aztán kedden már semmi sem állhatta utamat. Enyhén csípős csirkeszárnyak, kék sajtos mártóval […]
Úgy 15 évvel ezelőtt a nagynéném úgy érkezett meg Ausztráliából, hogy ő most nekünk főzni fog. Anya némileg szkeptikusan állt a dologhoz, de rendelkezésre bocsátotta a konyhát, segített a bevásárlásban és a zöldségek szecskázában. Majd csodálkozva nézte, amint a nagynéném valami furcsa, akkor még számunkra nagyon idegenillatú egytálételt készít. A hatalmas, kék vaslábosban rotyogó […]
Igazi nyári ebéddel zártuk a hetet. Valami könnyű, húsos dologra vágytam, és nem utolsó sorban volt egy felbontott rosém. Így aztán viszonylag hamar körvonalazódott az ebéd. A nőket gyorsan felpakoltuk, családilag elvonultunk beszerezni a hozzávalókat. Persze mellette velünk jött még egy kevés édes chiliszósz és egy kisebb üvegnyi mogyorószósz a Lidlből… Aztán hazatértünk, a Nők […]
