Már egy ideje észrevettem magamon, hogy a különböző omlós tésztájú sütemények szélét szívesen csipkedem. Sőt, a paradicsomtorta tésztáját kifejezetten imádom, akár magában is. Innen jött az ötlet, hogy érdemes lenne kikísérletezni egy jó kis sós kekszet, ami sokban hasonlít ezekre a tésztákra. Omlós sós keksz 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg vaj 5 […]
Régebben, mikor a Plus még Plus volt és nem az ami most, szóval régen lehetett nagyon finom olasz mártogatós kekszeket kapni a Plusban. Egyszer próbaképp vettünk egy zacskóval, aztán következő alkalommal betáraztunk vagy 4 zacskónyit a pincébe. Múlt héten, Rossana megtanított, hogy hogyan készítsünk ilyen csodás, kávéba, forralt borba mártogatható kekszet. Már a főzőest végén […]
Idén lazább karácsonyt tervezek. Amíg otthon laktam, addig anyával hajtottuk ki magunkat a konyhában, majd az önálló élettel jöttek a barátnős együtt sütések. De idén már délután sütök, a Nőkkel. Úgy tervezem, hogy szépen, apránként fogjuk megtölteni a konyhaszekrény tetején tornyosuló dobozokat. A beosztáson kívül, a választékot is minimalizálom, illetve újítok rajta. Lesz flódni, meg […]
Bekövetkezett. Már hetek óta figyeltem magamat, hogy mikor indulok neki egy ráérős délutánon kekszet készíteni. Kedden bekövetkezett. Rövid mérlegelés után a shortbread mellett döntöttem. Ezzel csak egy problémám volt. Nem volt itthon kukoricaliszt. Volt viszont mák. Mákos shortbread 17,5 dkg nem túl kemény vaj 8 dkg porcukor 22 dkg finomliszt 3 dkg darált mák csipet […]
