Mákos shortbread

Bekövetkezett. Már hetek óta figyeltem magamat, hogy mikor indulok neki egy ráérős délutánon kekszet készíteni. Kedden bekövetkezett. Rövid mérlegelés után a shortbread mellett döntöttem. Ezzel csak egy problémám volt. Nem volt itthon kukoricaliszt. Volt viszont mák.

Mákos shortbread

17,5 dkg nem túl kemény vaj

8 dkg porcukor

22 
dkg finomliszt

3 dkg darált mák

csipet só

A szárazanyagokat elmorzsolom a vajjal, majd tésztává gyúrom. A tésztát négy darabba szedem, rúddá sodrom és karikákat vágok belőle. Ezeket egy kicsit meghengergetem a tenyeremmel, majd finoman formára nyomom.Sütőpapíros tepsire fektetem.

150 fokos sütőben addig sütöm, amíg egy leheletnyi szín nem kap.

Nem szakmányban ehető sütemény. Pár szem tökéletes kiegészítője egy délutáni kávézásnak.