Télen mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor délután kettőkor már legszívesebben bebújnánk az ágyba egy forró tea mellé. De mit tegyünk, ha nem adhatjuk meg magunkat a téli fáradtságnak? Most végre van egy természetes megoldás, amivel nemcsak magunkat, de a környezetünket is kíméljük! A rövid, szürke téli napok alatt szervezetünk extra kihívásokkal néz szembe. Ilyenkor […]
A gasztronómia világában kevesen bírnak olyan ikonikus státusszal, mint Gordon Ramsay. A Michelin-csillagos séf most együttműködésre lépett a Flora Food Grouppal, amely nálunk a Rama növényi vajalternatíváról ismert. A partnerség célja, hogy megmutassa, a növényi alapú termékek nemcsak fenntarthatóbbak, hanem új lehetőségeket is teremtenek a konyhában. Inspiráló együttműködés Ramsay neve garancia a minőségre és a maximalizmusra, […]
A vegetáriánus január több mint egy újévi fogadalom, sokkal inkább egy izgalmas kaland az ízek világában, egy szerethető út az egészségesebb életmód felé. Miközben a húsmentes fogások elkészítésével kísérletezünk, nemcsak a kreativitásunk bontakozik ki a konyhában, hanem a szervezetünk is hálás, a több rostért, vitaminért és a könnyedebb fogásokért. A kutatások szerint már egy hónap […]
Ki gondolta volna, hogy amit eddig a kukába dobtunk, abból ínycsiklandó és tápláló fogások készülhetnek? A fine dining éttermek séfjei már régóta tudják: a zöldségek kevésbé népszerű részeiben hihetetlen lehetőségek rejlenek. Most, amikor az élelmiszerárak az egeket ostromolják, különösen időszerű újragondolni, mit kezdünk a konyhában a növények minden részével. A karfiol és a retek levelét […]
