Vasárnap délután Anna egy Barbie-magazinból kitépett lappal jelent meg a konyhában. A rózsaszín papíron egy hevenyészett csokoládékrém recept volt, képekbe szedve. A lányka szerencsére csak a végeredményhez ragaszkodott, így kicsit módosítottam a receptúrán. A desszertkészítéshez Zsófi is csatlakozott, ennek örömére kétszínű csokoládékrém készült. Mousse au chocolate 5 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 tk […]
Tegnap a – mostanság igen sokat emlegetett – Lila körte kávézóban töltöttem az estémet. Nagyon kellemes társaságban. A Lucullus által szervezett eseményen a meghívottak körében lelt ismerősök és barátok mellett, a tányérra kerülő csokoládék is igencsak hozzájárultak a rendezvény sikeréhez. A ChocoMe eddig is igen gazdag feltétválasztékkal és szinte végtelen variációs lehetőséggel büszkélkedhetett, ám mostantól […]
Egy-egy név hallatán mindenkinek más és más jut eszébe. Jankovics Marcell kapcsán én mindig Manci nénire, az édesanyjára asszociálok, akivel együtt laktunk, s akitől anyám rengeteg receptet, konyhai praktikát tanult. Többek között ennek a csokitortának a receptjét is. Diós csokitorta 28 dkg vaj 28 dkg porcukor 8 tojás 20 dkg étcsokoládé 20 dkg darált dió […]
A Nők nagyon szeretik a kekszeket. Valószínűleg anyai örökség, mert magam is szívesen eszem egy-egy szemet a kávéhoz, teához vagy csak úgy magában, kényeztetés címén. A bolti kekszek – a sok remek egészségünket óvó extra sarc jóvoltából – lassan megfizethetetlenek, így inkább itthon készítek hol ilyen, hol olyan kekszeket. Nemrég mogyorós vajas kekszet készítettünk a […]
