A magam részéről nem értek a borhoz, de szeretem. Talán ez a hozzá nem értés is közrejátszhat abban, hogy számomra csak idén derült ki, hogy a Nutella-, boldogság-, láthatatlan munka- és társai mellett bizony a jó bornak is jár egy külön világnap. Ez a nap Szent Orbán napjához, a szőlő és bor védőszentjéhez kapcsolódik, ezért […]
A különféle borvidékeken tett kora téli kalandjaim sorát múlt héten egy szekszárdi kirándulással gyarapítottam. A Mészáros Borház meghívásának eleget téve, ellátogattam Szekszárdra, ahol a tavasszal már egy étteremteszt erejéig megfordultam. A tavaszi élmények után egyértelmű volt, hogy ha esik, ha fú, újra szeretnék Vörös Krisztián konyháján kosztolni, s nagyon vonzónak tűnt a lehetőség, hogy a szőlőbirtok egy […]
Szeretem az őszt. A színeit, a fényeit és az ízeit. A gazdag, színpompás, talán kissé harsány nyári kínálatot követően a piac képe megváltozik, megenyhül, a pörgés lelassul, a színek arany árnyalatot öltenek, amikor a pultokon az ősz elénk borítja a kincseit. Szeretem az őszt. A fáradó fényt, a sokféle szőlőt, a sárguló leveleket, az utolsó […]
Nincs is jobb annál, mikor az ember összeköti a kellemest a még kellemesebbel. A nyári barangolásink, kirándulásaink is általában így születnek, olyan helyeket keresünk fel, ahol sokféle élménnyel gazdagodhatunk, aktívan pihenhetünk, miközben felfedezzük az adott tájegység konyháját, megkóstoljuk a régió jellegzetes fogásait. A Nőket is így neveltük, pontosabban ezt látták tőlünk, ezt szokták meg. Ha […]
