MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

Krisztián regényének súlyát az is mutatja, hogy a könyv befejezése után egy hét kellett, mire tiszta lapot húztam, hogy megírjam a recenzióm. Nehéz regény, semmiségekről. Emberéletről, barátságokról, a barátságok belső törvényszerűségeiről, mindent elsöprő szerelmekről, diszfunkcionális családi modellekről, az emberi szabadságról és a magyar vadkapitalizmusból kiforró politikai berendezkedésről. Meg persze az irodalomról, annak lélektől lélekig érő […]

Agglegény vacsora Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1 db póréhagyma 6 db zöldpaprika 4 db paradicsom 20 dkg lángolt kolbász 6 db tojás 2-3 csipetnyi só frissen őrölt fekete bors 3 evőkanál étolaj 2 evőkanál étolaj A krumplit meghámozom, majd kisebb kockákra vágom. Egy peremes nagyobb serpenyőben kevés olajat hevítek, erre teszem a krumplit, finoman sózom […]

Egészen érdekes felütése volt a tegnapi sajtóeseménynek. Megérkezve rögvest a Caffè Vergnano kávészakértőjével, a szakma egyik emblematikus figurájával, Gávris Ivánnal kezdtünk önfeledt Itália-dicséretbe, amelynek harmadik mondatánál már az első olasz kávézó megalapításánál jártunk (1720, Florian, Velence), majd innen a családi vállalkozásokra ugrott a beszélgetésünk, azt fejtegetve, hogy a negyven év szocializmus főleg ezt, ezeket az […]