Emlékeimben minden valamirevaló vendégünket vagy vittük vagy pedig elirányítottuk a Gundel felé, aki ide érkezett, nosztalgiázni, ismerkedni Budapesttel, Magyarországgal vagy épp a magyar gasztronómiával. A Gundel megkerülhetetlen eleme volt egykoron a magyar vendéglátásnak és ma is erre törekszik. Az étteremnek otthon adó Gundel Palota már 130 éve várja vendégeit. A kerek évfordulóra a Gundel ünnepi […]
Már tavaly volt időm egy hosszabbat mélázni a múlton, a minőségi felújításon és a letisztult kivitelezésen, amikor egy esőbe hajló májusi délelőtt néhány órát a Kozmo hotel előtt töltöttem, afféle rajongói státuszban, a Maneskin tagjaira várva. Az épülethez érve derült ki számomra, hogy a világsztárok által választott hotel egyike azon telefonközpontoknak, TC-knek, ahol mint távközlési […]
A jó jobbá fokozása mindig remek döntés. Erre ékes példa a White Raven Skybar is, amely idén a harmadik nyári szezonját kezdi és a kiforrott koncepcióján minden évben tud még egy kicsit emelni, csiszolni. A 2024-es terasznyitásra is megszületett az újabb szintlépés, beköltöztek a Laurent-Perrier pezsgőház italai a Hilton skybárjába, mostantól ezeket a kivételes tételeket […]
A Centrállal elég régóta vagyunk közeli ismerősei egymásnak. Afféle baráti viszonyt ápolunk, ahol soha nincs hátraarc, de lazán akadnak benne 5-6 éves szünetek, ami nem jelenti azt, hogy ne ott vennénk fel a fonalat, ahol egykor elengedtük. A Centrál a húszas éveim elején lett törzskávéházam, ahova rendszeresen betértem inni, enni, ide szerveztem a megbeszéléseimet és […]
