Hirtelen felindulásból elkövetett sütemények általában messze felülmúlják a hosszas előkészítést igénylő társaikat. Ezt az íratlan szabályt a ma kreált almatorta is betartotta, ígéretesen indulna a legjobb kevert süteményeknek szánt versenyen. Holott igazából semmi extra nem volt benne, csupán a jó minőségű alma, s a mellé bátran társul hívott fűszerek, valamint a pirított mogyoró tette egyedivé. […]
Néhány éve már önszorgalomból rájöttem, hogy a krumpligombócban tökéletesen helyettesíteni tudom a krumplit a tökkel és azóta néha-néha elkövetek egy-egy adag gnocchit. Most azonban a klasszikus vonalon mozogva készítettem a sütőtökös tésztát, amit a végén pirított zsemlemorzsába forgattam és csipkebogyólekvárral, valamint a házi baracklekvárunkkal kínáltam. Sütőtökös nudli 1 kg lesütött sütőtök 40 dkg finomliszt 2 […]
Ezzel az újdonsággal néhány hete találkoztam és nagyon megtetszett. Ütős, laktató, igazán őszi hangulatba ringató ital, amelyet akár reggelire, akár egy kandalló előtti békés, esti olvasáshoz is választhatunk, bár szerintem a gyorsan bekapható, ingerszegény ebédek bármelyikét is lazán kenterbe veri . Pumpkin spice latte 3 púpozott evőkanál lesütött sütőtökhús 2-3 tk golden szirup vagy juharszirup […]
Zsófi szerinte olyan finom lett a süteményem, hogy nyitnom kéne egy Mami cukrászdát. Anna szerint Anya cukrászda néven kéne futnia, amíg ezen vitatkoztak, addig langymeleg állapotában elfogyott a fél pite. Így fotózni is csak a fele maradt. Mandulás, marcipános szilvás pite Tészta: 12 dkg finomliszt 10 dkg darált mandula 13 dkg vaj 1 tojás 2 […]
