A szombati utóétel tipikus példája volt annak, amit én nem szívesen nevezek desszertnek. Nálam a desszerthez valamilyen hőt kifejtő eszköznek működésbe kell lépnie, különben nem csap meg az alkotás örömének a szele, csak tudomásul veszem, hogy elfogyott, amit összekutyultam. Ettől még a dolog akár lehet finom is. (A Nők elégedettek voltak a végtelenségig, az apjukkael […]
Mert mindig kapunk csokit. A barátaink és anyáék is be vannak már idomítva, hogy ha valamiért ajándékozni kívánnak minket, akkor ha egy mód van rá ezt ne csokival tegyék, ha meg kényszeresen ragaszkodnak a csokoládéhoz, akkor valami értelmesebb, minőségi példányt hozzanak (nálam ez a Lindt-nél kezdődik). Először is mert nem vagyunk csokisok. Másodszor meg nem […]
Ha már van E80, miért ne lehetne E31 is? A tortát szemrevételezés után megszegtük és jóízűen bevágtunk belőle fejenként egy-egy tisztes szeletet. Finom, kicsit morzsálós állagú tészta, harmónikus ízekkel. Áfonyás csokoládés polentatorta 25 dkg tejcsokoládé 5 tojás 10 dkg szárított áfonya 9 dkg liszt 22 dkg dió 15 dkg cukor 1 narancs reszelt héja 7,5 […]
Szombat délután mini gasztrobloggerina-talákozó volt nálunk, férjekkel és csemetékkel tarkítva. A következő generáció nagyon hamar hangot talált egymással, a felnőtt bangázs női tagjai ott folytatták, ahol abbahagyták, a férfiak meg csatlakoztak a társalgáshoz. Nagyon kellemesen átbeszélgetett, borozott, sütizett délutánunk volt. Eszterék túróhabos képviselőfánkot hoztak, én meg átértelmeztem a tejfölös pogácsámat, és sütöttem egy diós kuglófot. […]
