Tegnap délután – talán a tavaszi napsütésben elköltött 10 dekányi pogácsaebédemnek hála – majd’ meg vesztem az éhségtől. Ebben lelkes partnerekre akadtam, a kiskamasz Nők is folyamatosan éhen akarnak pusztulni, így hárman tallóztunk a hétvégi maradékoktól mentes hűtőben. Nem volt mit tenni, sütni kellett valamit. A pizza már dél körül megfogant a fejemben, de […]
A csodás fotó és a bizarr leírás vezetett rá, hogy megcsináljam. Egyrészt még sose főztem durum lisztből, másrészt saját szememmel szerettem volna látni, amint megköt a gnocchinak való massza. Az eredmény felülmúlta a várakozásomat és a Nők is csak szuperlatívuszokban nyilatkoztak az ebédről. Gnocchi alla romana 5 dl tej 5 dl víz 25 dkg durum […]
Piszke napokban feltett gnocchi receptje azonnal belopta magát a szívembe. Először a fotó, aztán a recept bűvölt el. Épp ezért tegnap reggel gyorsan be is szereztem a hozzávalókat és az egyszerű recept további egyszerűsítésével pikk-pakk remek ebédet kreáltam magamnak. Csirkés, tejfölös gnocchi 35 dkg csirkemell filé 50 dkg konyhakész gnocchi 5 dkg vaj 2 dl […]
Ezen az átverős hételején Kaldeneker György mutatott egy fotót a gyönyörű sárga paradicsomjairól. Jól elgyönyörködtem bennük, elméláztunk rajta, hogy mi minden blikkfangos csodát elő lehet belőle állítani. Aztán tegnapelőtt hazafelé, a Szentendre melletti nagybani zöldségesnél ott figyeltek a fürtös sárga paradicsomok. Rögvest vettem egy bő kilónyit, majd este eltöprengtem, hogy hogyan s miként kéne felhasználni, […]
