MIRELLE Atelier

A nagy karácsonyi bevásárlások és ajándékvásárlás előtt: Delikátkörkép

  A címben szereplő hieroglifák takarta fűszer a garam masala. Általában indiai ételekhez használatos, de a napokban tejcsokoládéba csomagolva jutottunk hozzá.   Zseniális párosítás.   A masala fűszerei alapvetően olyan ízhatást érnek el, ami közelít a karácsonyi ízesítésű csokoládéhoz, viszont azáltal hogy van benne babérlevél, római kömény, koriander, kardamom és  fekete bors is, így egzotikusabb, […]

Ez az ősz veszélyes. Az ősz vége meg még inkább, amikor már az üzletek polcain megjelennek az igénytelen és minőségibb csokimikulások és néhány extrém csokoládé. A mai vásárlás alatt a Nők a gagyi mikulásmobilokra ugrottak, én meg begyűjtöttem egy újabb Niederegger csokoládét, ami hangulatában már a karácsonyra gyúr, de október végén is nagyon finom. Mondhatni […]

Valami egészen meglepően finomat. A múltkori vácrátóti sétánk után, az arborétum kertjében ráleltem egy standra, ahol házi lekvárokat lehetett kapni. Igen sokfélét. Volt bodza, áfonya, ribizli, galagonya, dió… Ez utóbbi kettőből vettem is egy-egy üveggel. Eddig a diót próbáltam ki: nagyon finom.  Szerencsére nem kell Vácrátótig elmenni, ha elhasználom, mert a békási piacon péntekenként árulnak. […]