A vasárnapi, csodás ínyenc-ebédünk alapját képező kenyér eredetije valamelyik Jamie által jegyzett könyvben rejtezik. Ahogy mi készítettük: Mazsolás-rozmaringos kenyér 50 dkg kenyérliszt 2 dkg sikér 3 dl víz 25 dkg mazsola 15 dkg méz 1,5 dkg friss élesztő tisztes mennyiségű rozmaring Az alapanyagokat a kocsiban velem utazó kenyérsütőgépbe zúdítottuk és hagytuk, hogy másfél órát küzdjön […]
A dolog úgy indult, hogy valamit sütnöm kellett. Ha már az egész napom ráment a lakás vikszolására, akkor a legkevesebb, hogy levezetésképp egy kicsit játszom a konyhában (amit előtte persze alaposan kivakartam). Eredetileg pogácsára gondoltam, aztán ahogy kerültek az alapanyagok a kenyérsütő üstjébe úgy vált egyre biztosabbá, hogy valami kenyérféle lesz az eredmény. Az igen […]
Ha már vége a fánkszezonnak, de a hideg még kitart és az olaj is bírja magát a serpenyőben, akkor egyszerűen muszáj lángos sütni. Az olajszag meg csak elül egyszer és egy alapos fürdés és hajmosás után, már senki se mondja meg rólam, hogy illegális lángosost üzemeltetek a lakásban. Kefires lángos 25 dkg finomliszt 4 […]
A múltkor Fahéj és Feta levélben szólt, hogy menjek játszani. Levelet levél követett és én valahol írtam, hogy visszavonhatatlanul csodás élményeim vannak egy rodoszi tiropita kapcsán. Másnap Fahéj és Feta blogján megjelent a recept. Én meg megsütöttem. Érdekes mód a lányoknak melegen nem ízlett, viszont másnap, mikor már kellemesen szendvics jelleggel összeállt a pite, na […]
