Az etyeki kirándulás után, 20-án Shyékhoz voltunk hivatalosak. Kenyérsütésre. Készültünk az eseményre: egy bő kilónyi házi parenyicával, kétféle fasírttal, egy kisebb adag paprikás stanglival és a currys kenyértésztából készített korongokkal. Ez utóbbiakat már Shyéknál sütöttem. A paprikás stanglinak akkora sikere lett a Nőknél, hogy másnap is készült belőle egy adag. A sütögetés […]
A nyárnak megvannak a saját ételei. Ezek azok a bizonyos hétköznapi katonák, akik már nem is kerülnek posztolásra, pedig sokszor teszem őket az asztalunkra. A húshoz adható köretek bővítése érdekében tavaly Joanne Harris könyvéből vettem át a paradicsomtortát, ami azóta is rendületlenül szolgál nálunk. Az eredeti recept idővel kicsit módosult, de a hatás még mindig […]
A szombati ebéden felbuzdulva elkészítettem a padlizsánsalátának kissé homogénre sikeredett krémet. Aztán mire elkészültem vele, dél lett, így pirítottam egy pár szelet erősen barna, tönkölykenyeret és némi friss paradicsommal körítve kínáltam a családnak. Délután a Muci érdeklődésére, miszerint mit ebédeltek a Nők, Anna közölte, hogy reggelit. Ennyit az erőfeszítéseimről. Török padlizsánkrém 2 közepes padlizsán 1 […]
… a fokhagymás, rozmaringos lepény a legfinomabb a salátákhoz. Ez van. Fokhagymás lepények 27 dkg finomliszt 0,8 dl olívaolaj 1,3 dl langyos víz csipet só 2 gerezd fokhagyma 2 kk szárított rozmaring 3,5 gramm szárított élesztő Az alapanyagokat alaposan összekeverem, a kapott tésztát átgyúrom, majd hagyom úgy egy órát pihenni. A sütőt 200 fokra melegítem, […]
