Valami húsosra vágytam. Meg most már a gombaundorom is lassan a múlté, így gondoltam nem fog ártani, ha a Francia Piacban olvasott gombás karajt. A fügéhez gyűjtött bor is passzolt az elképzeléseimhez. Gombás karaj 6 szelet karaj 30 dkg laksagomba 10 dkg vargánya 2 dl olaszrizling frissen őrölt bors só 3 gerezd fokhagyma olívaolaj Egy […]
Szombaton sokszor eszembe jutott a Burger King, meg a lángon sült hamburgerük. Már csak azért is, mert közben jómagam is épp lángon sütöttem a nagyjából 99,9%-ban húsból készült pogácsáimat. Ugyan kicsit nagy volt a szél a grillezéshez, de mivel gyakorlott vagyok és már esőben is grilleztem, így vállaltam a tökéletes felfüstölődés kockázatát, az Igaziért. Az […]
Még kaptam a piacon, de félek, hogy már nagyon a végét járja. Idén ettük már nagyon sokféleképp. Készült vele galuska, tettem melegszendvicsbe, piadinába. Levest főztem belőle és úgy két hete még egy krumplipürét is megbolondítottam vele. Azt kell, hogy mondjam mindenben tökéletes volt, de a legjobban a leves jött be mindannyiunknak. Csirkemellfilé roston, medvehagymás krumplipürével […]
Hirtelen tavasz lett. Hétfőn a télikabátomban indultam neki a városnak, tegnap délelőtt a bőrkabátomra revidiáltam az öltözékemet, délután meg már csak egy panyókára vetett farmerkabát jellemezte a viseletemet. Tavasz van. Egyre jobban érzem magamon is, hogy napozni vágyom, ki a kertbe, el Szentendrére a biciklimmel, el bármerre… Enni is már csak a tavaszit vágyom, sok […]
