You are here: Home >Posts Tagged ‘uborka

Zöldszezon: terítéken a gazpacho és a csicseris kukoricaropogós

A nyár számomra mindig egyfajta önkéntes vegetáriánus létet hoz. Afféle flexiteriánussá válok, azaz hanyagolom a húst, tobzódom a szezon kínálta kincsekben és olyan módon átáll a szervezetem erre, hogy igazából nem is hiányzik a hús. Ilyenkor zsinórban születnek a különféle lecsók, a hideg levesek és a gyümölcsös piték. A hideg levesek közül nagy kedvenc a […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gyros serpenyőben

A gyros-szal kapcsolatban vannak fenntartásaim. Kevés helyen merek rápróbálni, sokszor van az az érzésem, hogy jobb, ha nem tudom, hogy mi van a pitában megbújó, erősen fűszeres nyesedékben. Éppen ezért, ha gyrosra vágyom, akkor inkább itthon készítem el. A tavaszi hétvége tökéletes alkalmat teremtett egy családi gyroszozásra. Gyros, tzatzikival 1,3 kg sertéscomb (diója, ha lehet) 4 […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Currys bulgursaláta

A gyors és egészséges, de kellően laktató és finom fogások versenyében a kuszkusz és a bulgur szinte verhetetlen. Most is kemény 5 perc munkával hoztam össze egy olyan ebédet, ami minden igényt kielégít. Currys bulgursaláta (munkaebéd, egy főnek) 1 marék bulgur (8-10 dkg) 1 paradicsom 1/4 kigyó uborka só 1 bő tk currypor 1/4 csokor petrezselyem […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Franciasaláta

A franciasaláta nem csak az ünnepekkor vethető be, hanem akkor is, amikor már nem csúszik a kevert saláta, nem kell a főzelék, de mégis ennénk egy nagyobb adag zöldséget, gyümölcsöt. 2 nagyobb alma 30 dkg sárgarépa 30 dkg krumpli 1 kis üvegnyi csemegeuborka 30 dkg zöldborsó 2 dl majonéz 3 dl 20%-os tejföl 2 dkg […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS