You are here: Home > Vegasztro > Currys bulgursaláta

Currys bulgursaláta

A gyors és egészséges, de kellően laktató és finom fogások versenyében a kuszkusz és a bulgur szinte verhetetlen. Most is kemény 5 perc munkával hoztam össze egy olyan ebédet, ami minden igényt kielégít.

IMG_4814_v

Currys bulgursaláta (munkaebéd, egy főnek)

1 marék bulgur (8-10 dkg)

1 paradicsom

1/4 kigyó uborka

1 bő tk currypor

1/4 csokor petrezselyem

A bulgurt egy leveses tálba öntöm, sózom és a curryvel ízesítem, majd vizet forralok, s annyi lobogó vízzel öntöm fel, ami ellepi, de nem sokkal. Egy tányérral vagy felővel viszonylag hermetikusan lezárom a tálat, s nekilátok a többi alapanyag előkészítésének.

A paradicsomot és az uborkát harapásnyi kockákra vágom, a petrezselymet pedig nem túl apróra metélem.

Nagyjából öt percet hagyom a bulgurt lefedve, majd átkeverem, hozzáadom a zöldségeket, nagyobb tálra rendezem és megszórom petrezselyemmel. Amilyen egyszerű olyan finom, tele ízekkel, textúrákkal, illatokkal.

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 Responses to “Currys bulgursaláta”

  1. Vica szerint:

    Szia! Díjacska tőlem Neked 😉 Kukk: http://gumimacik.blogspot.hu/2015/09/liebster-blog-award.html

  2. mirelle szerint:

    Köszönöm szépen, hétvégén jól meggyártom a válaszokat is. 😀

Leave a Reply