Gastro Design 2016

Az idén harmadik alkalommal megrendezésre kerülő Gastro Design legnagyobb érdeme nem csak az, hogy elismeri az igényes enteriőr kialakításában élen járó, a grafikai eszközökben rejlő lehetőségeket felismerő vendéglátó helyeket és az arculatot megteremtő tervezőket, kivitelezőket, hanem az is, hogy ráirányítja – a szakma mellett – a közönség, a végfelhasználó figyelmét is arra, hogy az étkezés élménye szorosan összefügg a térrel, befolyásolja azt, egy megfelelően kialakított környezet teljessé teheti az étkezés nyújtotta élvezetet.

A 2016-os év közel kilencven pályázóját a zsűri próbálta jó mérhető, objektív kategóriákba sorolni, majd kialakítani a végső sorrendet, amely valóban nem kizárólag a hely elismeréséről szólt, hanem egyfajta markáns üzenet is volt a pályatársaknak. Ennek eklatáns példája, hogy a Varró Zoltán vezette zsűri bizonyos kategóriákban eltekintett az ezüst és arany díj odaítélésétől, vagy épp külön kategóriát alkotott egy-egy kiemelkedő, más pályázókkal nehezen összemérhető pályázat esetében.

Az elegáns gálavacsora keretén belül átadott díjak az idén az alábbiak szerint alakultak:

STREET FOOD
Low Cost Gourmet Trailer – arany
padthai wokbar – street food – ezüst
BaoBox Ázsiai Street Food Étterem – bronz

ÉTLAP- ÉS ITALLAPDESIGN
40 FŐ ALATT
Minden ízben Prémium – shortlist
Babérliget Kúria – shortlist
40 FŐ FELETT
(Nem volt eredményes pályázat)

LOGÓ ÉS GRAFIKUS ARCULAT
40 FŐ ALATT
kiSSBende contact dining bisztro_logó és grafikus arculat – arany
Zing burger arcula – arany
BaoBox arculat – bronz
40 FŐ FELETT
padthai wokbar – arculat – arany
Baalbek Libanoni étterem – ezüst
Nosztalgia Garden logó és grafikus arculat – bronz

VENDÉGLÁTÓIPARI KIEGÉSZÍTŐK
40 FŐ ALATT
kiSSBende contact dining bisztró_Vendéglátóipari kiegészítők – arany
Hisztéria Cremeria fagylaltozó kiegészítők – ezüst
40 FŐ FELETT
(Nem volt eredményes pályázat)

VENDÉGLÁTÓIPARI BERENDEZÉS ÉS BELSŐÉPÍTÉSZET – ZÁRT TÉR
40 FŐ ALATT
Monofu – WOW (különdíj)
Babérliget Kúria – arany
Natura Hill Zebegény – shortlist
40 FŐ FELETT
Avalon Ristorante – zárt tér – Hotel kategória: arany
Hilton Budapest mesteri felületek – mesteri enteriőr! – Hotel kategória: arany
Nem minden az, aminek látszik – Hotel kategória: bronz
Elbűvölően könnyed és elegáns – Étterem kategória: arany
Fenyves Yacht Club Perlaki Pub – Étterem – Bár – Étterem: ezüst
3 az 1-ben gasztronómiai világ – Étterem kategória: bronz
Alsóörs Marina Étterem – Étterem: bronz
Klasszikus kávéház, kortárs köntösben – shortlist

VENDÉGLÁTÓIPARI BERENDEZÉS ÉS BELSŐÉPÍTÉSZET – NYITOTT TÉR
40 FŐ ALATT
Gázlámpa KIOSZK – A Fő téri Gázfogadó épület felújítása és újrahasznosítása – shortlist
40 FŐ FELETT
(Nem volt eredményes pályázat)
V&H különdíj: Avalon park