Bár sztereotípnek tűnhet, de a gasztronómiát kedvelő barátaink, ismerőseink bizony örülnek a szakácskönyveknek. Egyetlen feltételnek kell csupán teljesülnie: olyat válasszunk, ami megfelel az érdeklődésüknek. Ez az idei szezonban rendkívül könnyen megoldható, mivel számos magyar és nemzetközi szinten ismert és elismert szerző könyve került a boltok polcaira, ezekből szemezgetek most. Nemes Nóra: Az én amerikai konyhám […]
A karácsony előtti időszakban – s az év többi részében is – kedvelt időtöltésem a legjobb cukrászdákban találkozni a barátaimmal, anyával, beülni egy kávéra a férjemmel vagy épp a Nőkkel kutatni fel azokat a sütiket, amik eddig még kimaradtak a szórásból. Ennek az ünnepváró, desszertező időszaknak megkerülhetetlen állomása a Fény utcai Auguszt. Egyrészt az egész […]
A Jókenyér régóta a kedvenceim közé tartozik. Egyrészt a szezámmagos háromszögük addiktív, másrészt az a szemléletmód is az, ahogy Klára a saját üzemét nem csak irányítja, hanem gondoskodik róla, részt vesz a mindennapokban, süt, terméket fejleszt, megfontoltan lép előre. Már a januári gyárlátogatás alkalmával is elismeréssel adóztam a precízen és bölcsen felépített munkafolyamatoknak, az átlátható és […]
Bár sztereotípnek tűnhet, de a gasztronómiát kedvelő barátaink, ismerőseink bizony örülnek a szakácskönyveknek. Egyetlen feltételnek kell csupán teljesülnie: olyat válasszunk, ami megfelel az érdeklődésüknek. Ez az idei szezonban rendkívül könnyen megoldható, mivel számos magyar és nemzetközi szinten ismert és elismert szerző könyve került a boltok polcaira, ezekből szemezgetek most. Nagy Zita: Vegán reggelik Életmódváltóknak, tudatosan […]
