A világ legjobb termőterületeiről származó kávékat kóstolhatunk szombat délután a NU bisztróban csupán egy csésze kávé áráért! Szeptember 29-e a kávé világnapja, s e napon a kávézók és kereskedések számos országban akciókkal, különleges fajtakóstolókkal, és finomabbnál finomabb kávéitalokkal várják a vendégeket. Magyarországon első alkalommal fognak össze a szakma mesterei, tehetséges, alkotókedvű, vezető baristák, akik megmutatják, […]
A múlt heti születésnapi tobzódás után mostanra újra erőt vett rajtunk a sütemény utáni vágy. Így aztán az ősz jegyében készítettem egy hangulatos, kellemes, tejszíntől lágy, gyömbértől kissé karcos körtés pitét. Omlós alapokra helyeztem, majd a végén eljátszottam a pite rácsozgatásával is. Nagyon finom és dekoratív sütemény lett az eredmény. Gyömbéres, körtés pite Tészta: 40 […]
Nem tudom, hogyan kezdenék hozzá, hogy hogyan fogott volna meg a hely, ha múlt héten, az alkony kihunyó fényeitől övezve nem a kert felől közelítem meg az éttermet. Biztos fellengzősen és furcsán hangzik, de az autóból kiszállva Franciaország földjére léptem. A gyümölcsfákkal szegélyezett kertben béke honolt, borozó párok ücsörögtek a mediterrán hangulatú falak mellett és […]
A napokban a gesztenyeliszt felhasználásán elmélkedtem. Mire megszületett az ezt taglaló szöveg, addigra már tudtam, hogy a reggeli piacozásnál egy kis zacskó gesztenyelisztet és egy kevés fenyőmagot veszek a kedvenc arab kereskedőmnél. Így is lett. A sütemény szerintem abbahagyhatatlanul finom, a Nőknek is bejött, bár én vagyok az, akinek most minden gondolata egy újabb vékonyka […]
