Nagyon szeretem a fűszerek eredetét kutatni. Egészen fantasztikus dolog, amikor a világtörténelem, a kultúrtörténet néha találkozik egy-egy íznek, illatnak a történetével. A vanília egész különleges történettel bír. Tudjátok, hogy mitől Bourbon a vanília? Tudjátok miért a világ második legdrágább fűszere? Válaszok és gasztrotörténelem a Mindmegettén. (kép innen)
A múlt hét a Nők folyamatos ünneplésével telt. Hétfő este szűk családi körben ünnepeltünk, kedden az ohodában köszöntötték fel őket, tegnap meg babazsúrt rendeztünk. A babazsúrra egy krémlikőrös mascarponekrémes tortával készültem, plusz az Edömérrel készítettünk kétféle ízesítésű kókuszgolyót (rumos és sültalma likőrös, fűszeres). A sós fronton előkaptam egy ezeréves receptemet, plusz volt kukoricapufi, pattogatott kukorica, […]
Tegnap – egy rohanós hét zárásaként – elkapott a konyhában szöszölés magányos csodája. Hosszan és békében játszottam az ebéddel, ami meg is látszott a végeredményen és az üres tányérokon. Ha nagyon kedvezni szeretnék magamnak és az asztaltársaimnak, akkor biztos, hogy egy tisztes marhastefániával térek haza a hentestől. Ehhez már csak némi füstölt szalonna kell és […]
Hat éve szintén hétfőre esett szeptember huszadika. Hat éve egy utolsó, kettesben töltött hétvége után, ezen a napos hétfőn vonultam be a Schöpf-Méreibe, hogy a 22-re kiírt programozott császárig halálra unjam magam. Hat éve a Nőknek már saját akaratuk volt. Nem várták meg a szerdára kitűzött dátumot. Hat éve, délután kettőkor kétgyerekes anya lettem. Isten […]
