A kukta jött velem. Az önálló háztartás alapelemeként kaptam, aztán jól elcsomagoltam és azóta is csak egy ételhez szoktam használni. Na jó. Kettőhöz. Ha kislányként valaki a sok sablonkérdés között felvetette, hogy mi a kedvenc ételem, akkor általában csípőből rávágtam: – A rizses hús! Ez azért ma már egy kicsit másképp van, de […]
Nem szeretem a hipereket. De, néha lehet izgalmas dolgokat találni, főleg azokon a heteken, amikor egy-egy náció konyhájából néhány dolgot kiragadva nemzeti hetet tartanak. Ilyenkor előállnak néhány közepes sajttal, öt-hat húsfélével, kevéske borral, kekszekkel és száraztésztákkal. A sajtokból és a kolbászokból szoktunk vadászni, a kekszeket nem is értem, viszont a száraztésztákat nagyon szeretem. Egészen meglepő […]
Orsi felém gurított egy virtuális hógolyót. Alapjáraton jobban örülnék egy valódi hógolyónak, de ez is megteszi. Hó ugyan nincs, de gyertyafény, szegfűszeg illat, művi csillagfény és hangulatteremtő zene akad dögivel. Pedig mennyivel többet érne egy kis friss, ropogós hó… Ez van. Orsi kérdése arra vonatkozott, hogy nálam mi a Lélekmelengetés definíciója. Mi az, amire egy […]
Könnyű, gyorsan elkészíthető, harmonikus étel. Megbolondítható birssel is, csak ebben az esetben egy kicsivel több időt vesz igénybe az elkészítése. Körtés-tejszínes csirkemell mazsolás rizzsel Hozzávalók: 1 kg csirkemell 5-6 szép vilmoskörte 8-10 szem rózsabors só 3 dl főzőtejszín 1 rúdnyi fahéj 8-10 szem szegfűszeg A csirkemellet kétujjnyi csíkokra vágom, sózom, a mozsárban összetört rózsaborssal megszórom. […]
