Tegnap két dolog találkozott a konyhámban. A felhasználásra váró közel 3 kilónyi dió és az üres kenyérkosár. A többi a véletlen műve. Meg persze a kissé felületes vásárlásom eredménye, mert mire már minden hozzávaló a kenyérsütő üstjében pihent rádöbbentem, hogy se friss, se szárított élesztő nincs itthon. Így aztán sütőpor került a tésztába. Diós kocka […]
Ez az az étel, amit nem fotóztam. Több okból. Egyrészt mert egyáltalán nem fotogén, másrészt meg pont nem voltam itthon, mikor a család nagyja szombati ebéd gyanánt kivégezte. Ám annak ellenére, hogy nem látványos, nagyon finom. A tavaszi friss, még zsenge fejeskáposzta találkozása a kaporral, amit néhány falatnyi kellően omlós hús kísér. Mennyei. Gyerekkorom óta […]
Azon kívül, hogy ha szerencsénk van, akkor jót kapunk enni? Sokmindenért. Én alapjáraton szeretem, ha egy étteremnek van arca, hangulata. Kifejezetten kedvelem, hogy ha a pincér érti és kedveli is a szakmáját, ezenkívül még emberileg is alkalmas ezen kényes poszt betöltésére. Kedvelem, ha tiszta a hely, a tányérom nem csorba. S igazán azt […]
Az egész valahogy úgy kezdődött, hogy Zsuzsi felhívott a remek ötlettel, miszerint elkelne egy szülinapi parti az ő élete párjának. A 45-t elépítkezték, de idén a 46-t akár meg is ünnepelhetnénk. Így aztán erőre kaptak a konspirációs törekvéseink. Levlista létesült, összeállt a meghívottak névsora, alakult, hogy ki mivel járul hozzá a bulihoz. Velem kapcsolatban valahogy […]
